台北士林萬麗酒店，因為行政酒廊一點才開始營業，因此特別安排會員在一樓的士林廚房享用早餐；當然如果本身房間有附早餐的話也是在這裡吃的喔！環境絕對不再話下，種類也多的可怕，這種早餐才是吃了可以撐到晚上的那種早午餐，趕緊來看看吧。
以下是餐廳官網簡介
這是一家位於酒店內的全日制特色餐廳，客人可在此品嚐士林夜市風情美食以及西式佳餚，歡迎撥打 886-2-8861-2389 轉 11611 預訂。
士林廚房採Semi-Buffet(半自助式)餐型，以套餐的形式供應，包含湯品及主餐可擇一，搭配上豐富的自助餐檯料理無限享用。全新的【海陸宴】主題菜色，自湯品選擇起，提供「法式澄清雞湯」、「牛肝菌菇卡布奇諾」以及超人氣「龍蝦濃湯」等精緻湯品三選一，搭配上由主廚嚴選多樣化精緻海陸食材結合精緻料理(Fine-Dining)手法打造而成的豐富主餐菜色，每道NT$1,380+10%起，包括老饕們必嘗的精選肉品主餐－美國安格斯戰斧牛、美國頂級鴨肝菲力牛、頂級肋眼牛或日本A5和牛等主廚精選牛排，另有雲林黑毛戰斧豬、後切紐西蘭和羊、迷迭香玉米春雞、宜蘭豪野鴨胸等；除了頂級肉品主餐外，更推出新鮮可口活海鮮主餐選擇如－緬因活龍蝦、深海大明蝦、挪威鮭魚、鱸魚菲力等選擇！
除了單人套餐選擇外，此次【海陸宴】主題另推出多人份量的「海陸超值分享餐」，依照不同人數將提供美國頂級肋眼牛排，或重達1.5公斤超大份量的美國安格斯戰斧牛排，搭配上緬因活龍蝦一隻以及精選海鮮拼盤共享，品項豐富、分量十足！除了海陸分享餐，另開放所有主餐都可以NT$680超值價格加價提供半隻緬因活龍蝦，輕鬆升級海陸套餐，一次滿足肉食海鮮控！
暢享豐富海陸雙響主餐的同時，餐檯料理另規劃提供中西精緻開胃小點、在地小農鮮蔬沙拉吧、中西風味熱食、日式料理、冷料美食、精選手作麵包甜點等多樣美饌無限享用。加值不加量的餐點規劃，就是要讓賓客們用到最精緻的美食料理！
索尼評價 ֍֍֍֍֍/֍֍֍֍֍
米其林指南 無推薦
寫在前面：士林廚房的早餐可是說是目前我見過最完美的早餐，不論是種類還是品項，甚至是在地的食物與特色都有顯現出來，說真的全部的東西全部只要個吃一個可能都吃不下喔！因為透明落地窗的設計，所以陽光會直接的灑落進來，早晨就是需要這種感覺，早餐吃起來也會更加美味。食物中不論中式還是西式都很精緻，從沙拉到熱食再到甜點，最後完美的來杯咖啡或特色茶真的可以得到一天滿滿的活力。服務人員很有禮貌帶有笑容，隨時協助客人與收拾桌面即使人多的時候也能從容不迫，第一次讓我感受到大飯店的由衷地服務之心。如果依照米其林推薦模式來看，我一定會把這家列為三星，因為值得我千里迢迢專程為了這份早餐來食用這些美食。
餐廳櫃台旁邊的LOGO，簡潔有力地將餐廳英文名稱裝飾在這，早晨帶著些許的陰影更加有立體感。↓↓↓
餐廳門面，一進飯店的正面就是囉！大大的紙風車裝置藝術，白天到晚上各有不同的風情，服務人員隨時會在這為您服務。↓↓↓
↑↑↑座位區十分的多，有分較為明亮的區域與靠近餐檯的用餐區，桌子很大間隔也夠，整體來說用餐是很舒適的。↓↓↓
士林廚房 SHIHLIN KITCHEN
台北士林萬麗酒店 RENAISSANCE TAIPEI SHIHLIN HOTEL
餐廳營業時間
早餐 週一 ~ 週日 06:30-10:30
午餐 週一 ~ 週日 12:00-14:00
晚餐 週一 ~ 週日 18:00-21:00
現做蛋品
歐姆蛋/太陽蛋/炒蛋
這間餐廳的現做餐點除了歐姆蛋還有麵類，只要跟廚師說一聲就行囉！歐姆蛋可以自行選擇想要的配料，第一次吃到表皮煎到微焦但是內部來維持半熟的歐姆蛋，雖然形狀不佳但是口味卻是一級棒。大推！！！↓↓↓
↑↑↑歐姆蛋的配料，可以跟廚師說你想加的或不想加的材料，完全客製化喔！至於水煮蛋與熟的煎蛋則可直接夾取；倘若想要吃半熟的太陽蛋一樣可以跟廚師單點客製。↓↓↓
↑↑↑現做料理，台式清湯掛麵，很清爽的湯與麵，調料的重與鹹可以自行調整。真心覺得一早還是要吃這樣清爽的會比較好(喜歡牛肉麵的別打我)↓↓↓
跟行政酒廊一樣美味的味噌湯又出現啦，不過這邊改成豆腐味噌湯，稍微遜色了一滴滴，不過一樣好喝就是了。↓↓↓
冷盤區
冷盤區有自己獨立的一區，從沙拉到水果都放在這邊。↓↓↓
↑↑↑這邊的沙拉真的擺了滿滿的蔬菜，種類繁多，還有部分沒見過的呢，後來服務人員有來放小牌子介紹每一樣食材真的很細心。搭配各種醬汁與配料，從核果堅果到果乾一應具全，能不多吃一些嗎？↓↓↓
水果有四種，有哈密瓜基本上我就會給滿分啦！超甜的啦。↓↓↓
另一區還有擺放起司與冷肉，起司拼盤有四種，這麼大塊的擺在這真的很有誠意。↓↓↓
冷肉拼盤一樣有五種，從各種火腿到煙燻鮭魚與煙燻鯰魚也是擺得滿滿的，光看就很開心了，前方真的很難得的看到有搭配的配料，感覺來到了歐美了。↓↓↓
熱食區
熱食區種類真的粉多，分隔出一區一區的餐檯，每一區的東西都不太一樣。就讓我們一個接一個來看囉！↓↓↓
中式早餐區。↓↓↓
↑↑↑提供了無糖豆漿與燒餅油條，不得不說這裡的燒餅油條真的比想像中的好吃太多了，如果有來一定要試試阿。相信如果是旅居國外的國人回國吃到一定會留下濃濃的眼淚。↓↓↓
熬煮鷹嘴豆，這個是唯一我不太理解為何出現在這邊的一道菜。↓↓↓
↑↑↑白飯搭配素肉燥，這個與行政酒廊相同，一樣的好吃。因為是素肉燥所以不會太油膩很適合早晨食用。↓↓↓
↑↑↑美式食材餐檯，大致上如果想要拼湊一盤正式的美式早餐，這邊夾一下擺一擺再加上生菜沙拉就完成啦！↓↓↓
香料食蔬，碳烤過的蔬菜，甜味會很明顯，可以騙騙小朋友多吃點。↓↓↓
培根，貼心的分了兩邊，一邊比較焦，一邊則比較潤嫩，可以各取所需。↓↓↓
雞肉腸，沉浸在水中，除了去除了油膩也讓雞肉腸吃起來更水嫩↓↓↓
豬肉腸，沉浸在水中，除了去除了油膩中間也劃開了一刀，所以吃起來十分清爽。↓↓↓
薯餅，外皮維持得十分香脆。↓↓↓
↑↑↑當然蒸的料理也是不可少的。↓↓↓
燒賣，這邊的燒賣我可以拍胸保證是五星的美味，肉塊可以吃得出完美的肉汁，一顆接著 一顆真的恨不得再有一個胃阿。↓↓↓
爐烤番茄，很純粹的碳烤番茄，胡椒粉調味就很好吃了。↓↓↓
蔥油餅，這個我的評價就比較普通啦，也許因為其他的東西太好吃吧。↓↓↓
季節時蔬，用蒸的方式烹煮，瘦身進行中的人千萬別錯過。↓↓↓
綜合炒飯，婆婆媽媽們的最愛，我看她們都會拿一大盤。大火炒得真的不錯吃，粒粒分明，不過料少了些。↓↓↓
最後當然就是中式稀飯啦！一大區感覺好棒。↓↓↓
↑↑↑除了白粥，還有提供鹹粥，料多味美阿，真的很少見。↓↓↓
↑↑↑配料除了多還很大盤，出現了黃金泡菜是個亮點，醃製柴魚片與油條也不常見，只能說都是下飯的好朋友。↓↓↓
麵包與飲料吧
這一區是我個人覺得超美的一區，不論外觀還是擺放方式應該都是有精心設計的。
↑↑↑各種手工麵包，包含台式小麵包還有各種起酥麵包，每一個都好吃，尤其是起酥牛角我個人真心推薦。↓↓↓
↑↑↑除了一般的奶油與果醬外，這邊還有提供飯店手工製作的天然果醬，總共有三種口味，如果想要購買大廳也有在賣，一罐280大洋喔！↓↓↓
飲料吧台非常之長，還包含了一些擺飾，後方的玻璃杯真的很壯觀對不對。↓↓↓
除了常見的優格與養樂多之外，這邊竟然還有提供蔬果昔，真的都是用真材實料打出來的，感覺已經搶走威斯汀的風采了！↓↓↓
入口處的飲料吧台，這裡提供牛奶與果汁！↓↓↓
當然搭配牛奶的喜瑞爾也非常多樣化，小朋友也能開開心心的吃早餐！↓↓↓
貼心的還有可帶走的水果與常溫水！我覺得能夠提供常溫水真的是一件很不簡單的事，大部分的長輩都需要這個，能夠自己來真的很方便。↓↓↓
↑↑↑WMF的咖啡機提供各式咖啡飲料；茶包類除了TWININGS的全品項外，還有台灣在地茗茶，非常很大方的組合，應該沒有別的地方的選擇比這裡多的了吧。↓↓↓
－ 餐廳資訊 －
士林廚房SHIHLIN KITCHEN
111005 臺北市士林區中山北路五段 470 巷 8 號
No.8, Lane470, Sec.5, Zhongshan N. Road, Shihlin District, Taipei City 111005, Taiwan
訂房專線TEL：+886 (2) 8861-2389#11611 網頁訂位按我
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